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Châteauneuf du Pape Blanc

Millésime : 2021

Le Domaine de la Présidente compte 20 hectares de Châteauneuf, dont 3 hectares en blanc. Nous avons la chance d'avoir différentes parcelles de cépages blanc qui nous permettent d'élaborer cette cuvée riche et complexe.

29.90 € TTC

La bouteille (tarifs web, port inclus pour la France)

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45% Grenache, 25% Clairette, 20% Roussanne, 10% Bourboulenc.
Trois hectares sur la commune de Bédarrides. Parcelles de vignes sur gros galets roulés rhodaniens dans l'argile rouge.
Tri manuel lors des vendanges. Longue fermentation entre 16 et 18°C. Les cépages sont vinifiés séparément. Élevage court en barriques neuves.
Robe jaune claire aux reflets verts lumineux. Nez floral de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, évoluant sur des notes des noisette et de bois frais. La bouche est franche avec une belle structure. Des saveurs florales et fruitées persistent en longueur avec une jolie pointe acidulée.
Il sera le parfait compagnon pour des coquilles Saint-Jacques, un carré de veau aux morilles, ou un brie aux truffes.
Temps de garde : de 5 à 7 ans.
Température de consommation : 12°.
Millésime 2020 : * Médaille d'Argent Macon 2021 * 90 points Jeb Dunnuck Millésime 2019 : * 16+ Jancis Robinson

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