Le Domaine de la Présidente compte 20 hectares de Châteauneuf, dont 3 hectares en blanc. Nous avons la chance d'avoir différentes parcelles de cépages blanc qui nous permettent d'élaborer cette cuvée riche et complexe.
29.90 € TTC
La bouteille (tarifs web, port inclus pour la France)
Trois hectares sur la commune de Bédarrides.
Parcelles de vignes sur gros galets roulés rhodaniens dans
l'argile rouge.
Tri manuel lors des vendanges.
Longue fermentation entre 16 et 18°C.
Les cépages sont vinifiés séparément.
Élevage court en barriques neuves.
Robe jaune claire aux reflets verts lumineux. Nez floral de fleurs
blanches et de fruits à chair blanche, évoluant sur des notes des
noisette et de bois frais. La bouche est franche avec une belle
structure. Des saveurs florales et fruitées persistent en longueur
avec une jolie pointe acidulée.
Il sera le parfait compagnon pour des coquilles Saint-Jacques,
un carré de veau aux morilles, ou un brie aux truffes.
