Domaine de la Présidente

Le Domaine de la Présidente est un domaine familial datant du 18ème siècle, situé au sud de la Vallée du Rhône, dans le village de Sainte-Cécile-les-Vignes, près d'Avignon, la capitale des Côtes du Rhône. C'est en 1968 que la famille Aubert en devient propriétaire et lui rend ses lettres de noblesse. Aujourd'hui, Céline Aubert continue le travail engagé par son défunt mari René.

Côtes du Rhône, Cairanne, Châteauneuf du Pape

Le Domaine de la Présidente s'étend sur 137 hectares au sein des prestigieuses appellations Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne et Châteauneuf-du-Pape. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, une partie importante d'entre elles ont plus de 50 ans. Elles bénéficient du climat méditerranéen, notamment du soleil et du Mistral, qui souffle du nord au sud à travers le couloir du Rhône, contribuant ainsi à protéger le vignoble.

Savoir-faire

En complément d’un terroir de qualité et d’un micro-climat, le Domaine bénéficie également d’un savoir-faire transmis de génération en génération, qui permet l’élaboration de vins complexes, riches et originaux. Tout au long de l’année, et encore plus pendant la période des vendanges, Tony notre chef de culture depuis 40 ans et Sylvain, son bras droit, pratiquent une sélection minutieuse des parcelles, visant la maturité optimale de chaque cépage tout en respectant les spécificités de chaque sol. Une attention particulière est portée au tri de la récolte pour assurer une belle qualité des raisins.

Vendanges et vinification

C'est ensuite pendant les vinifications que le travail et le sens du détail continuent. Les sélections des raisins sont poussées : tandis que certains vins sont élevés en cuve inox et béton, à la recherche du fruit et de la gourmandise, d'autres sont élevés en barriques de chêne français et américain pour apporter beaucoup de subtilité et d'élégance. Le travail d'assemblage qui s'en suit est maîtrisé par José et Andréi, qui s'assurent que chaque terroir et cépages puissent s'exprimer pleinement au cours des différentes étapes de vinification.

Récompenses

Les vins du Domaine sont souvent récompensés lors de concours reconnus, comme Paris, Macon et Orange, qui démontrent une qualité constante, tout comme le label de Vigneron Indépendant. Certifié Haute Valeur Environmentale niveau 3, les pratiques agricoles du Domaine se veulent respectueuses de l’environnement. Autour du vignoble, vous y trouverez cyprès, oliviers, truffières et bosquets, créant un écosystème riche et diversifié; une démarche qui va au-delà de la certification mais qui est témoin d’un engagement profond pour préserver la terre et les ressources naturelles pour les générations futures.

Nos vins

Ce sont 14 vins aux identités uniques qui sont proposés à notre caveau de vente par Trang. quatorze cuvées qui ont été créées pour vous plaire. Elles sont le reflet d’un travail minutieux, de la vigne jusqu’en cave et de la mise en bouteille à la commercialisation : Des vins d’assemblage plus classiques aux sélections parcellaires, dotées d’une grande complexité, il y en a pour tous les goûts.

Pour les découvrir, c’est ici