Cairanne Blanc
Millésime : 2022
Avec 2,5 hectares de vignes dédiées au Cairanne blanc, le Domaine de la Présidente sublime la richesse et la complexité du cru Cairanne à travers cette cuvée exceptionnelle en blanc.
14.90 € TTC
La bouteille (tarifs web, port inclus pour la France)
55% Grenache, 35% Roussanne, 10% Viognier
Ce vin est élaboré avec des raisins issus de parcelles de vignes situées à Cairanne, sur un sol argilo-calcaire.
Vendanges tôt le matin pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Macération pelliculaire à froid dans le pressoir, pendant une journée. Fermentation d'une partie en barriques neuves pendant 4 mois, avec batonnage régulier des lies.
Robe jaune clair, aux reflets vert. Nez de fleurs blanches, d'ananas, de pêche. La bouche est légère et complexe, avec une longueur acidulée et minérale.
Il s'accordera parfaitement avec des bouchées à la reine, des sushis ou un risotto au potiron.
Temps de garde : de 3 à 4 ans.
Température de consommation : 12°C
Millésime 2020 : Médaille d'Or Macon 2021
