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1er Tour de la Présidente
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Elaboré avec des raisins de vin rouge, le cinsault et le grenache, cette cuvée 1er tour met en valeur notre terroir par sa fraîcheur et sa rondeur.
La vendange des raisins se fait tôt le matin, le pressurage est léger pour récupérer les jus les plus clairs. L'effervescence est obtenue par la méthode charma (cuve close).
La mousse est fine et persistante. Le nez est floral et fruité. Il s'accordera parfaitement avec du foie gras ou un dessert.
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